Nous collaborons avec des viticulteurs engagés et passionnés, et selon vos envies, nous vous proposerons, à la fin de l’escapade, ou pendant l’escapade, une visite des chais et une dégustation.

Découvrez quelques-uns de nos domaines partenaires que nous avons eu la chance de rencontrer !

Domaine Vocoret

Domaine Vocoret

La famille Vocoret cultive la vigne depuis quatre générations et exploite aujourd’hui une cinquantaine d’hectares où sont récoltés avec soin les plus célèbres crus de Chablis. La vinification est restée traditionnelle et la mise en bouteille est faite exclusivement à la propriété.

www.domaine-vocoret.com

Dégustations et visites du Caveau possible après vos escapades au départ Chablis

Domaine Testut

Domaine Testut

En 1998, Cyril Testut a repris le Domaine, créé par son père Philippe Testut, lui-même à l’origine de “Château Grenouille”. Le domaine et les vignes, en appellation Chablis, sont situés en plein cœur historique du vignoble traditionnellement défini par les moines cisterciens.

www.domaine-testut.fr

Uniquement sur RDV, dans le cadre d’escapade “A la rencontre d’un vigneron”

Domaine Philippon

Domaine Philippon

L’histoire du domaine du château de Fleys commence avec l’arrivée fin XIXème siècle de Julien Philippon à Fleys. Bûcheron, il achète bois, terres et vignes qui constituent encore aujourd’hui la quasi-totalité du domaine. Depuis, le domaine s’est transmis de père en fils.

www.chablis-philippon.com

Uniquement sur RDV, dans le cadre d’escapade “A la rencontre d’un vigneron”

Domaine Pattes Loup

Entouré d’un père et d’un grand-père vigneron, Thomas Pic a vite hérité de la passion du métier. Sa curiosité, son désir de respecter l’environnement et la santé de ses proches, ont été des éléments déterminants : la culture biologique est devenue une évidence.

www.pattes-loup.com

Uniquement sur RDV, dans le cadre d’escapade « À la rencontre d’un vigneron”

Domaine Vrignaud

Domaine Vrignaud

Vigneron indépendant et propriétaire récoltant, Guillaume Vrignaud vous fait découvrir son domaine à Fontenay-Près-Chablis. Soucieux de la durabilité de ses terroirs et de la qualité gustative de ses vins, il a choisi de travailler en bio, à l’exception du 1er cru Mont de Milieu.

www.domaine-vrignaud.com

Uniquement sur RDV, dans le cadre d’escapade « À la rencontre d’un vigneron”

Domaine Brocard

Domaine Brocard

Depuis ses débuts, Jean-Marc Brocard s’engage en faveur d’une culture respectueuse de son environnement. Aujourd’hui, 60 ha sont certifiés en Agriculture Biologique et 40 en Biodynamie. Le domaine est l’un des premiers producteurs de vins en agriculture bio en Bourgogne.

www.brocard.fr

Uniquement sur RDV, dans le cadre d’escapade “A la rencontre d’un vigneron”

Domaine Laroche

Domaine Laroche

De la vigne au raisin : le Domaine Laroche s’est engagé dans une démarche globale de responsabilité et de durabilité qui se traduit par une viticulture agro-écologique. Le site historique du Domaine Laroche est un haut lieu du patrimoine local, l’Obédiencerie.

www.larochewines.com

Uniquement sur RDV, dans le cadre d’escapade “A la rencontre d’un vigneron”

Domaine Gueguen

Domaine Gueguen

Nés de familles de vignerons, Céline et Frédéric se sont lancés dans leur propre aventure en 2013. Ils créent leur Domaine au cœur du vignoble de Chablis, sur la commune de Préhy. Ils exploitent 25 hectares de vignes composés de plusieurs cépages répartis sur plusieurs AOC de Bourgogne.

www.chablis-gueguen.fr

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Domaine de la Meulière

Domaine de la Meulière

Héritage familial depuis 1779, le Domaine de la Meulière est aujourd’hui conduit par les frères Nicolas et Vincent LAROCHE. Implantée à FLEYS, la propriété s’étend sur 25 hectares. L’âge moyen des vignes est de 32 ans, toutes sont récoltées manuellement. 

www.chablis-meuliere.com

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partenaires vignerons One Up Tour

Domaine Denis Race

Un domaine exclusivement féminin, avec Laurence et ses deux filles, Claire et Marine, sur un domaine de 18 hectares, avec les 4 appellations, Petit Chablis, Chablis, Premier Cru et Grand Cru. De la récolte à la vente, toutes les opérations sont réalisées par le domaine.

www.chablisrace.com

Uniquement sur RDV, dans le cadre d’escapade “A la rencontre d’un vigneron”